MUD\WTR ココナッツ甘味料で健康的な朝ラテを作る方法

クイックアンサー

淹れたてのラテがまだ熱いうちに、MUD\WTRココナッツスイートナーを1～2小さじ加えてかき混ぜ、他のトッピングやクリーマーを加える前に味見して調整してください。

ラテを甘くするステップバイステップ

1. ステップ1：ラテのベースを熱く淹れます： モーニングリチュアルスターターキット、濃縮液、スティックパックのいずれを使っても、いつものようにMUD\WTRラテを準備します。甘味料を加える前に、液体がまだ熱々（約160°F / 70°C）であることを確認してください。 飲み物がぬるさ以下に冷めた場合は、ざらつきを避けるために甘味料を加える前に優しく再加熱してください。
2. ステップ2：1山盛り小さじから始めます： MUD\WTRココナッツスイートナーを約1山盛り小さじ（約5グラム）すくい取り、熱いラテの表面に振りかけながら、絶えずかき混ぜます。 後から足すことはできますが、甘さを取り除くことはできません。2杯目を加えるかどうか決める前に、最初の小さじ1杯で味見をしてください。
3. ステップ3：15秒間しっかりとかき混ぜます： スプーンまたは小さな泡立て器を使って、カップの底と側面をこすりながら、円を描くように甘味料をかき混ぜます。粒が完全に溶けるまで、少なくとも15秒間続けてください。 よくある間違いは、ほんの数秒しかかき混ぜないことです。舌にざらつきを感じたら、まだ十分にかき混ぜていません。
4. ステップ4：味見して調整します： カップの中央（上の泡ではなく）から一口飲んでみてください。甘さが足りない場合は、小さじ半分を追加してもう一度かき混ぜます。ちょうど良ければ、完成です。 ルクマには自然なキャラメルの風味があるため、飲み物が冷めるにつれて甘さが少し深まるように感じられることがあります。追加する前に30秒待ってください。
5. ステップ5：お好みのミルクまたはクリーマーで仕上げます： ミルク、クリーマー、フォームを加える予定がある場合は、甘味料が完全に溶けた後に加えてください。甘味料が溶ける前に冷たいミルクを加えると、ダマになることがあります。 乳製品を使わないラテには、甘味を加えた後にオートミルクやココナッツクリーマーをひと回し加えてみてください。ルクマのキャラメルの風味はココナッツと特によく合います。

使用するものについて

• ココナッツスイートナー（30人分）: ココナッツシュガー2部、ルクマ1部。ルクマは抗酸化物質が豊富な果物で、バタースコッチやキャラメルのニュアンスがあります。このブレンドは、精製された甘味料による血糖値の急上昇を避けながら、ラテに自然な甘さと温かみのあるデザートのような風味を与えます。